Vienna Poetry Academy. Esercizi di stile: Intervista | di Donato Di Pelino
Il Tafelspitz è un piatto tipico della cucina austriaca a base di carne bollita accompagnata da patate o verdure; era la pietanza preferita dell’imperatore Francesco Giuseppe. Altre specialità del posto sono l’ottimo Wiener Schnitzel (fettina di carne impanata) e, come dessert, il noto Apfelstrudel che può apparire di semplice realizzazione ma il segreto è tutto nell’impasto. L’idea che uno può [...]
