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Anche questa è cultura. Sulle polemiche tra RAI e dieta Mediterranea

di Barbara Martusciello

Poiché riteniamo fermamente che anche questa sia CULTURA, riceviamo e volentieri pubblichiamo un comunicato a riguardo di una polemica sorta dopo uno SPOT RAI sulla Dieta Mediterranea e moltissimi ritenuto impreciso e fuorviante tanto da fare adirare  la Capofila dell’Expo Mondiale della Dieta Mediterranea 2016 che si terrà nel Mezzogiorno d’Italia, là dove tale abitudine e, appunto, cultura alimentare è nata.

www.expo.rai.it/non-di-sola-salute-vive-la-dieta-mediterranea/

Tale contenzioso ha origine dopo uno spot RAI realizzato per Milano EXPO 2015 sulla Dieta Mediterranea e che, mostrando le Tradizioni Agricole del Sud, afferma che la Dieta Mediterranea non si pratica più dov’è nata: lì “non esiste quasi più”.

Tale spot della RAI si conclude con l’interrogativo: “la Dieta Mediterranea, tornerà mai a casa?”.

Ci domandiamo, rispondendo idealmente allo spot: “ma quando mai se ne è andata?”. La stessa risposta se la è evidentemente data la Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”, Capofila del primo EXPO MONDIALE DELLA DIETA MEDITERRANEA 2016 (www.dietamediterraneaexpo.it) che partirà dalla città di Contursi Terme (Salerno) per diventare il primo EXPO DIFFUSO E SOSTENIBILE che si pone come obiettivo quello di ospitare le Nazioni nelle “Fertili e Soleggiate Terre del Sud Italia” ove la Dieta Mediterranea, i cui benefici per la salute umana sono stati rilevati scientificamente da Ancel Keys, si pratica quotidianamente dalla terra alla tavola da millenni.

Ad intervenire e lanciare un appello al mondo Agroalimentare del Sud Italia e ai Politici che la governano è Luana Gallo, la Presidente della Fondazione:

 “La Dieta Mediterranea – – contrariamente a quanto affermato dallo Spot RAI per l’EXPO di Milano 2015 –  NON SI E’ MAI MOSSA DA CASA. Sostenere il contrario è una grave mancanza di nozioni culturali che non può diventare contenuto né di uno Spot RAI, né, tantomeno di uno Spot dell’EXPO di Milano 2015 nel quale tutti crediamo, a patto che voglia rispettare le tradizioni e le peculiarità di ogni regione d’Italia“.

La Gallo parla  con cognizione di causa, da Direttore del Master in Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale – Management in Sicurezza, Qualità ed Economia Agroalimentare, attualmente in corso presso l’UNICAL – Università della Calabria; il master è il primo a trattare la Dieta Mediterranea in ambito accademico con particolare attenzione a quanto essa rappresenti il Futuro Alimentare, dunque quello dell’Economia di settore. La Prof.ssa ha aggiunto:

 “Siamo consapevoli del fatto che la Dieta Mediterranea in testa come modello alimentare e stile di vita, sia il futuro di una economia che guarda al ritorno alla centralità dell’Essere Umano e che, per questo, sarà la mecca delle nuove economie di settore. La Dieta Mediterranea esiste al punto tale che presto saranno disponibili 20 Manager che avranno studiato in Calabria con 30 qualificati Docenti per essere Ambasciatori del celebre modello alimentare. Il tentativo, inoltre, di far passare con uno Spot RAI che la Dieta Mediterranea in Italia abbia perso la sua casa, è un errore cui la RAI, televisione di Stato, dovrebbe rimediare immediatamente. Il Mezzogiorno d’Italia, nel Bel Paese, è la Terra della Dieta Mediterranea e lo dimostrerà tra le Nazioni nel 2016, a partire dalla prossima Conferenza di Contursi Terme 2014, dalla meravigliosa Campania”.

Un’affermazione – quella dello Spot RAI – che dal punto di vista economico potrebbe danneggiare le politiche agroalimentari del Mezzogiorno d’Italia ma anche l’economia del Turismo che si regge sulla tavola della Dieta Mediterranea; anche dal punto di vista culturale, va aggiunto, questa imprecisione mediale è controproducente e autolesionista.

La Fondazione, pertanto, chiama all’appello i Governatori delle Regioni del Sud Italia, i Sindaci dei Comuni che hanno ospitato le ricerche di Ancel Keys, le Associazioni di Categoria, le Scuole turistico alberghiere, ad esprimere il proprio pensiero in tal senso e invita il Sindaco di Contursi Terme Graziano Lardo a volere indire per l’Estate Contursana 2014 l’attesa kermesse internazionale sulla Dieta Mediterranea nel corso della quale si potranno discutere e colmare, attraverso il sapere scientifico, quei vuoti strategici che portano a simili distorsioni di una realtà sulla quale si fonda la nostra storia oltre che una sostanziosa parte della nostra economia (tanto rilanciata, bene o male, anche dalle tante trasmissioni e dai talents Tv).

A partire da Ancel Keys ad altri autorevoli ricercatori e scienziati tra cui Flaminio Fidanza e Antonino De Lorenzo, citiamo il noto economista agroalimentare Prof. Fausto Cantarelli, fondatore dell’Accademia Alimentare Italiana e tra i docenti del Master in Green Economy, Dieta Mediterranea e Sostenibilità Ambientale che, con oltre 40 anni di esperienza nel settore, ha chiaramente affermato che:

” Puglia, Calabria, Campania, Basilicata e Sicilia sono, in Italia, le terre che oggi possono considerarsi patria della Dieta Mediterranea.”

Info

  • Ufficio Stampa Fondazione Culturale “Paolo di Tarso”
  • Capofila dell’Expo Mondiale della Dieta Mediterranea 2016 di Contursi Terme – Cosenza
  • ufficiostampa@paoloditarso.it
immagine per barbara martusciello
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Con una Laurea in Storia dell'Arte, è Storica e Critica d’arte, curatrice di mostre, organizzatrice di eventi culturali, docente e professionista di settore con una spiccata propensione alla divulgazione tramite convegni, giornate di studio, master, articoli, mostre e Residenze, programmi culturali, l’insegnamento, video online e attraverso la presenza attiva su più media e i Social.
Ha scritto sui quotidiani "Paese Sera", "Liberazione", sul settimanale culturale "Liberazione della Domenica", più saltuariamente su altri quotidiani nonchè su periodici e webmagazine
Ha curato centinaia di mostre in musei, gallerie e spazi alternativi, redatto innumerevoli cataloghi d’arte e scritto saggi in altri libri e pubblicazioni: tutte attività che svolge tutt’ora. Ha fatto parte della Commissione DIVAG-Divulgazione e Valorizzazione Arte Giovane per Soprintendenza Speciale PSAE e Polo Museale Romano e è stata Art Curator dell'area dell'Arte Visiva Contemporanea presso il MUSAP - Museo e Fondazione Arazzeria di Penne (Pescara), per il quale ha curato alcune mostre al MACRO Roma e in altri spazi pubblici.
E' Presidente del CoAC_Commissione Arte e Cultura della nota fondazione no profit Retake Roma.
È cofondatrice di "art a part of cult(ure)” di cui è anche Caporedattore.

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