Stefano Fogato è stato un fotografo originale, che ha letteralmente vissuto quel che ha immortalato.
Oltre ad aver prodotto una foto iconica di un cane che guarda il picassiano Guernica, e alla collaborazione, negli anni Novanta, con il Théâtre du Soleil d’Ariane Mnouchkine, dalla quale nel 1994 ottiene l’esclusiva (come Henry Cartier-Bresson e Martine Frank!), nonché con Cinico Tv e Ciprì e Maresco, ha il primato di aver fotografato dal di dentro, con empatia e partecipazione, il duro lavoro dei pescatori in lotta con i tonni.
Pesca assai cruenta, certo, ma in quegli anni, Ottanta e Novanta, essa era ancora, in qualche misura, legata a una ritualità e operatività arcaica, e ovviamente, mossa dalla necessità (economica e di approvvigionamento del cibo); e gli uomini in mare rischiavano in prima persona, faticavano e avevano qualche rispetto per le regole della Natura, pur nell’impari atto della mattanza: qualcosa che oggi, nell’industria alimentare è assai rara.
Stefano Fogato, da milanese (Milano, 1958) proprio a metà anni ’80, si sposta a Levanzo scegliendo di fare la vita da pescatore e documentando, in bianco e nero, la storia della meravigliosa, allora spoglia, sciupata e per nulla modaiola tonnara di Favignana (TR), dei suoi pescatori, di cui ci regala primi piani e campi lunghi in un gioco di spostamento di prospettiva e di inquadrature continuo; e portando in queste foto (poi raccolte nel volume I tonnaroti di Favignana, Nuova Ipsa Editore, Palermo, 2013), anche una vena di critica sociopolitica, che guarda a quella pratica tradizionale sia con rispetto, in quanto portatrice di radici ancora archetipiche, identitarie di una popolazione, sia con malinconia e una velata reprimenda per la sua cancellazione e/o trasformazione da parte del consumismo e del predominio industriale.

Con una Laurea in Storia dell'Arte, è Storica e Critica d’arte, curatrice di mostre, organizzatrice di eventi culturali, docente e professionista di settore con una spiccata propensione alla divulgazione tramite convegni, giornate di studio, master, articoli, mostre e Residenze, programmi culturali, l’insegnamento, video online e attraverso la presenza attiva su più media e i Social.
Ha scritto sui quotidiani "Paese Sera", "Liberazione", sul settimanale culturale "Liberazione della Domenica", più saltuariamente su altri quotidiani nonchè su periodici e webmagazine
Ha curato centinaia di mostre in musei, gallerie e spazi alternativi, redatto innumerevoli cataloghi d’arte e scritto saggi in altri libri e pubblicazioni: tutte attività che svolge tutt’ora. Ha fatto parte della Commissione DIVAG-Divulgazione e Valorizzazione Arte Giovane per Soprintendenza Speciale PSAE e Polo Museale Romano e è stata Art Curator dell'area dell'Arte Visiva Contemporanea presso il MUSAP - Museo e Fondazione Arazzeria di Penne (Pescara), per il quale ha curato alcune mostre al MACRO Roma e in altri spazi pubblici.
E' Presidente del CoAC_Commissione Arte e Cultura della nota fondazione no profit Retake Roma.
È cofondatrice di "art a part of cult(ure)” di cui è anche Caporedattore.
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